日本人气烘培博主的巧克力麦芬（特别的麦芬）

原配方，无更改（可制作6个麦芬）
记录用，方便随时翻看

用料  

日本人气烘培博主的巧克力麦芬（特别的麦芬）的做法  

1. 杏仁50g切碎待用

2. 黄油100g搅拌细腻

3. 加入100g砂糖切拌均匀无颗粒

4. 图解，这个状态

5. 两颗全蛋打散

6. 分三次倒入盆中搅拌均匀

7. 图解

8. 50g无糖酸奶➕50g鲜奶油混合搅拌均匀待用
   

9. 图解

10. 筛入低筋面粉➕可可粉➕泡打粉

11. 切拌均匀无干粉

12. 倒入混合好的无糖酸奶鲜奶油液体，切拌均匀

13. 倒入巧克力豆和杏仁

14. 切半均匀

15. 图解，最后这个状态

16. 模具套纸拖，喷上烘培可食用油（没有的话就省略吧）

17. 面糊装入纸拖中，放上一些巧克力豆和杏仁

18. 入烤箱180度25~28分钟

19. 取出晾凉，完成✅