香蕉巧克力麦芬(玛芬)
来源：菜肴屋 阅读：1.83W 次
家里还有一根熟透的香蕉，不想直接吃，干脆做成蛋糕
用料
| 香蕉 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 40克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 70%嘉娜宝巧克力豆 | 50克 |
| 泡打粉 | 2~3克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 坚果 | 适量 |
| 可可粉 | 5克 |
| 70%嘉娜宝巧克力豆 | 适量。不融化，放在蛋糕里 |
香蕉巧克力麦芬(玛芬)的做法
准备材料
![香蕉巧克力麦芬(玛芬)的做法步骤图 第2张]( "香蕉巧克力麦芬(玛芬)的做法步骤图 第2张")
将香蕉碾碎，加鸡蛋，玉米油，牛奶，搅拌均匀
将巧克力隔水融化，和刚刚搅拌的混合物混合均匀。
将所有粉类过筛加入香蕉巧克力糊中，翻拌均匀。注意不要过度搅拌起筋。最后加入没融化的巧克力豆，搅拌均匀
倒入纸杯中，8分满。
表面放上坚果碎。
180度，中层，30分钟左右![香蕉巧克力麦芬(玛芬)的做法步骤图 第3张]( "香蕉巧克力麦芬(玛芬)的做法步骤图 第3张")
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