日式味增鳕鱼（专治小朋友不爱吃鱼）
来源：菜肴屋 阅读：3.2W 次
日料店里一块味增鳕鱼要几十刀，在家里做的味道一模一样。我平时不爱吃鳕鱼，觉得很腻很腥，但这种做法我可以连吃三块，味道鲜美不油腻，出品也很漂亮。
鳕鱼的营养价值很高，家里的老少都要多吃。
用料
| 鳕鱼 | 6块，洗净擦干 |
| 红味增 | 2勺 |
| 味淋 | 2勺 |
| 清酒 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 姜泥 | 2小勺 |
日式味增鳕鱼（专治小朋友不爱吃鱼）的做法
姜擦成泥，和味增味淋清酒糖一起放入小锅，煮2分钟，静置放凉。
![日式味增鳕鱼（专治小朋友不爱吃鱼）的做法步骤图 第2张]( "日式味增鳕鱼（专治小朋友不爱吃鱼）的做法步骤图 第2张")
鳕鱼放到保鲜盒里，味增汁均匀地抹在鳕鱼上，放在冰箱里冷餐至少3天，每天翻动一下，让鳕鱼的每个位置都被腌入味。
![日式味增鳕鱼（专治小朋友不爱吃鱼）的做法步骤图 第3张]( "日式味增鳕鱼（专治小朋友不爱吃鱼）的做法步骤图 第3张")
把鳕鱼取出来用筷子刮掉味增，不然残余的味增很容易被烤糊，就毁了这块鱼了。
![日式味增鳕鱼（专治小朋友不爱吃鱼）的做法步骤图 第4张]( "日式味增鳕鱼（专治小朋友不爱吃鱼）的做法步骤图 第4张")
放到烤箱里180度烤10分钟，如果喜欢味道浓郁一点熟一点的话，转到200度再烤5分钟即可。
![日式味增鳕鱼（专治小朋友不爱吃鱼）的做法步骤图 第5张]( "日式味增鳕鱼（专治小朋友不爱吃鱼）的做法步骤图 第5张")
小贴士
超！级！美！味！
记得交作业哟～
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