黑胡椒照烧鸡腿饭

总想把最美好的纪录下来
所以决定将自己平时经常做的东西
觉得好的东西记录下来
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也方便自己做的时候回顾
为了更好的自己
我们一起努力😊

用料  

黑胡椒照烧鸡腿饭的做法  

1. 3只鸡腿洗净，用厨房剪剔骨，平整后用牙签戳一些孔，方便之后入味

2. 加生抽10g、老抽5g、料酒5g、葱姜适量腌制30分钟以上。
   这时将配料表中的配件放入碗中搅匀备用

3. 锅内到油，油热后小火放入鸡腿两面煎，带皮的那面先煎，边煎边用锅铲压一下，防止肉紧缩

4. 倒入之前调的料汁，再加入一小碗清水，开大火煮开后小火煮至粘稠

5. 汤汁粘稠即可取出切片，倒上汤汁即可

6. 顺带焯些青菜，就可以美美的吃啦～