培根土豆西兰花意面
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配白葡萄酒的面
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
土豆(洗净,削皮,切成一口大) | 80g |
洋葱(洗净,去外皮,切成薄片) | 50g |
盐 | 少许 |
西兰花(洗净,切成小束。和意面一起煮2分钟,沥干) | 20g |
培根(切成一口大) | 45g |
大蒜(去皮,切成薄片) | 1瓣 |
橄榄油 | 1勺 |
A 牛奶 | 150ml |
A 淡奶油 | 50ml |
A 芝士粉 | 1勺 |
A 鸡精 | 1/3勺 |
A 白味噌(日本) | 1/6勺 |
意大利面(按食谱减1分钟用1%盐开水煮,沥干) | 100g |
芝士粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
培根土豆西兰花意面的做法
准备能够用微波炉盘子。将土豆和洋葱倒入盘子里,放点盐。用保鲜膜覆盖。用600w中小加热3分钟。放凉。
准备平底锅。锅中倒入橄榄油。开中火等待30秒。
将培根和蒜片倒入锅里,煎至熟。
将土豆和洋葱倒入锅里,翻炒30秒。
火转小火。将A用料倒入锅里,拌一下。将西兰花倒入锅里,煮至快沸腾。
将意大利面倒入锅里,拌好。灭火。做好了。将步骤2面装碟子撒上芝士粉和黑胡椒粉。
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