西兰花培根金针菇卷

用料  

西兰花培根金针菇卷的做法  

1. 把西兰花切小块用盐水浸泡

2. 金针菇切走根部，用盐水泡，因为个人觉得用盐水泡过才干净

3. 在西兰花和金针菇浸泡过程中，准备好配料，喜欢吃胡萝卜的可以放一根，我这只有半根

4. 然后用沸腾的开水烫熟金针菇和西兰花。忘了拍图！金针菇烫一分钟，西兰花五分钟！

5. 把六块培根切半，就变成12小块，然后用培根卷着金针菇，用牙签固定！

6. 开始热锅，放入少量油，煎香培根，大概五分钟然后装碟！！然后姜葱马上丢进锅爆香，把西兰花，胡萝卜一起炒，调味，翻炒片刻，把培根卷放到西兰花面上加锅盖焗两分钟，搞定！

小贴士

这部重要！把金针菇捞出水后用酱油，糖搅拌！