不用去日料店，自己在家做正宗日料，跟我学做日式鸡蛋福袋煮

夏日的某天，家人聚在一起，晚餐做了日式鸡蛋福袋煮，属于餐桌上颜值爆表的菜肴，“温柔”的味道更是体现了福袋煮特别的滋味！

用料  

不用去日料店，自己在家做正宗日料，跟我学做日式鸡蛋福袋煮的做法  

1. 准备好油豆腐、胡萝卜、荷兰豆。

2. 胡萝卜和荷兰豆切成细丝备用。

3. 锅中水烧开，放入油豆腐微煮一下。

4. 油豆腐取出，过冷水。

5. 油豆腐抓去水分，对半切开。

6. 油豆腐切口打开呈口袋状。

7. 鸡蛋（选用偏小的土鸡蛋为好）磕入碗中，讲鸡蛋倒入油豆腐口袋中。

8. 往口袋里装入胡萝卜丝和荷兰豆丝。

9. 油豆腐切口收拢，用牙签封口固定，做好所有鸡蛋福袋。

10. 锅中倒入120毫升白だし(日式白酱油调味汁或鲣鱼调味汁）。

11. 加入1大勺味啉和1勺料酒。

12. 倒入3大勺薄口酱油。

13. 加入1小勺砂糖。

14. 将做好的鸡蛋福袋放入锅中煮12-13分钟。

15. 煮好的鸡蛋福袋取出，对半切开装入盘中，淋上锅中剩下的汤汁，就可以享用美味日料了！