解馋炸鸡腿

失业在家，手停嘴停，外卖吃不起，
自己做起来，六只大鸡腿只卖28，
面包糠5.8，回家洗手耍起来

用料  

解馋炸鸡腿的做法  

1. 鸡腿洗净，先拍个素颜妆前照片儿

2. 改刀方便腌制，厨房纸吸干水分，擦净盆内侧，依次码好鸡腿，加入料酒、生抽、蚝油、孜然、胡椒粉、辣椒粉、姜丝。接下来，猜猜做什么？

3. 哈哈，戴上手套，开始马杀鸡吧，
   给这几个鸡腿好好做做按摩，
   料汁浸入肌里才入味好吃。
   裹上保鲜膜，等上两小时

4. 好啦大鸡腿浸入味啦，锅中倒油，上灶

5. 准备两个盘子分别盛干粉和面包糠，鸡蛋打开，开火加热油锅

6. 腌好的鸡腿首先蘸干粉，因为鸡腿现在还有水份

7. 蘸完干粉蘸鸡蛋液，为了颜值，这个碗太小了

8. 接着再蘸干粉，记得蘸匀

9. 第二次裹蛋液

10. 看油锅温度可了，蘸面包糠

11. 波澜不惊的油面，肌骨匀称的鸡腿来啦，轻轻放入

12. 哇咔咔，满满一锅油，吃完再减肥

13. 一次炸两只大鸡腿，翻翻个，鸡腿太大，记得全程小火🔥，否则里面熟不了

14. 试试，筷子轻松插入就没问题啦，如果不成，入锅复炸，建议小火至少十五分钟

15. 好啦，配上清雅的百合花盘，酸甜的番茄酱，开动吧😊

小贴士

1.腌好直接炸也很好吃。
2.一定要多蘸多滚几次，这样炸出来的壳又脆又香
3.喜欢焦香的，炸十五分钟以上，一定要小火