解馋炸货
来源:菜肴屋 阅读:3.44W 次
小孩和大人都很爱的一款菜
男女老少通用 哈哈
用料
玉米淀粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 120克 |
藕 | 1节 |
土豆 | 1个 |
解馋炸货的做法
面粉 淀粉 鸡蛋 十三香 花椒面 盐 (家里有的干料粉都可以加~)
切片 我喜欢藕厚一点的口感 也可切薄片 很脆
面粉搅拌成糊状 图片这样 不要太清 要不然会挂不住
烧油 可以多点 这个不费油 剩下可以烧菜
盘里铺了2张吸油纸,这样不太油
注意咯 下锅不能动噢
放锅里一定不能动!等他自己漂浮起来翻面炸就可以了
炸好了滴油再复炸一遍 更脆一些
土豆也是一样 全部裹面会更快一些
这样鼓起来有点怕爆炸 一直胆战心惊的炸
怕怕怕
但是没有发生这样的事情还剩下一些 每次都倒掉 可惜了
炸一个饼饼
开吃啦
辣椒面可以超市买直接吃烧烤的这种 很香
没有的话就自己调一个,辣椒粉 盐 鸡精味精这些~这个土豆好吃噢
小朋友就这样吃刚刚好,有味的
小贴士
注意要多复炸几遍,小中火炸
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