可以PK满记的快速简易好吃的班戟(≧∇≦)
来源:菜肴屋 阅读:1.37W 次
其实这个教程是我在网上看到的,传上来分享给大家。亲自实验并且照着这个菜谱做了几次,每次都很成功。步骤和操作方法都在图片里哦~
用料
鸡蛋 | 一只全蛋一只只要蛋黄 |
低筋面粉 | 90g |
黄油 | 15g |
淡奶油 | 250ml |
细砂糖 | 适量 |
水果 | 香蕉或芒果或榴莲 |
鲜奶 | 200ml |
可以PK满记的快速简易好吃的班戟(≧∇≦)的做法
糖可以按照自己喜好添加,不喜欢太甜就少一点
一只全蛋,就是蛋黄和蛋清都要。一只只要蛋黄。
牛奶要鲜奶哦
面粉要搅拌均匀,记得过筛。黄油最后再加。最后面糊是那种有点稠稠的。如果你煎了第一个皮发现一碰就破,那就是面粉太少,再加一点。皮太薄的话包奶油的时候会破的。
操作的时候要快,锅烧热之后把面糊倒进去,转动锅子把面糊摊成圆形,差不多几秒就够了,然后放在锅里冷却一下再取出来。
饼皮分隔开放
我喜欢甜一点,所以加多一点糖
因为我的打蛋器不是特别好,所以要打好几次。记得奶油要打得厚厚的,不然不好吃。一边打一边试吃吧
水果可以加自己喜欢的。芒果,榴莲,香蕉这三个都超好吃的。
放冰箱冷藏一下很好吃哦
哈哈,大口大口吃吧!
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