己亥年第10道:低卡减肥餐-西葫芦番茄烩鸡胸

前一天腌制的一盒鸡胸肉，开发一下新吃法。

用料  

己亥年第10道:低卡减肥餐-西葫芦番茄烩鸡胸的做法  

1. 西葫芦和番茄切片。

2. 大蒜切片，腌制好的鸡胸肉改刀切成适合一口吃的大小。（鸡胸的腌制方法参考我前一个菜谱“清新腌鸡胸肉”）

3. 用一点点橄榄油（大约2-3克），爆香蒜片。香香的蒜片是这道菜的灵魂，一定要有蒜片噢！

4. 把番茄倒入，炒出沙。

5. 加入西葫芦和适量水，盖锅盖煮开。然后把鸡胸肉加入，划散，煮开。

6. 加入盐和黑胡椒。

7. 翻炒均匀，出锅开吃！

小贴士

蔬菜的品种可以任意增加，番茄和蒜片是关键不能少。