减肥降脂!蚝油秋葵拌豆腐
来源:菜肴屋 阅读:1.2W 次
夏季里的一道爽口凉拌菜。
清淡美味.营养均衡.通肠排毒.补充维生素.减脂美肤等等的食效,都集中在这个凉拌菜里。就连不喜欢吃秋葵和豆腐的人也会吃上一盘!
用料
豆腐 | 1块(300克) |
秋葵 | 5-10根 |
西红柿 | 1个 |
蚝油 | 1大勺 |
芝麻油 | 1大勺 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
黑胡椒 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
柠檬 | 1/4个 |
减肥降脂!蚝油秋葵拌豆腐的做法
往秋葵上撒上一小勺盐,搓去秋葵表面上的污垢。
水烧开后放入秋葵,1分钟左右捞出。
将秋葵和西红柿切成小块。
豆腐用厨房纸擦去水分。(如果水分大的话,放进微波炉里600W,加热3分钟,或者在热水里焯一下,可以减少豆腐里的水分。)
切成2-3厘米的小块。将食材和所有的调味料放在一起,拌匀。
清爽润滑!开胃下饭!美味无比!
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小贴士
1.尽量选择硬一些的豆腐。拌完之后放在冰箱里冷藏一会儿,更加爽口开胃。
2.没有柠檬的话,可以加入适量的醋,味道也很爽!
3.根据自己的口味,对盐和生抽量做调整。
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