说到减肥，就要吃沙拉--金枪鱼梅干酱沙拉

欢迎进入我的个人公众号"i-xiangshi"

你敢不敢承认，每次减肥，控制饮食，第一时间想到沙拉。
可是，草一样的沙拉，那是兔子吃的啊
再可是，市售沙拉酱那个热量，你确定是要减肥？
来来来，咱吃点好吃的，没那么多热量的沙拉
沙拉好吃的秘诀就是---沙！拉！酱！

甭管是给兔子吃的全草，还是带水果、海鲜、肉食或者主食的沙拉，
沙拉酱都是调味最重要的一环
为了我的减肥大计，以后会分享更多的沙拉酱汁
这道煎金枪鱼沙拉，用的是梅干沙拉酱

用料  

说到减肥，就要吃沙拉--金枪鱼梅干酱沙拉的做法  

1. 梅干，就是盐渍青梅，也是日式梅子泡饭那种梅干
   没有的话，用超市买的袋装零食也可以，不过味道就会有不一样。
   
   之前写青梅酒的时候，不是说我做了青梅酱嘛，偷懒我就用了这个，没有紫苏的味道，还是差点意思。长右边图里那样

2. 梅干切碎，洋葱切碎，腰果烤熟切碎。加入酒、盐、醋、糖、橄榄油，搅拌均匀，就是梅干酱。或者用手持搅拌机打一下，打成酱。

3. 蔬菜洗干净，控水。一定要控干水分！一定要控干水分！一定要控干水分！最好用控水器，长右边那样

4. 金枪鱼如果是新鲜的，撒上盐和黑胡椒粒直接煎，有芝麻撒上点会很香。
   如果是冷冻的，冰箱冷藏室自然解冻，厨房纸吸干水分，撒上盐和黑胡椒粒，两面煎熟

5. 蔬菜摆整齐，铺上金枪鱼，撒上腰果碎，码上牛油果，最后浇上沙拉酱