减脂100天Day18:无油无糖紫薯饼
来源:菜肴屋 阅读:3.43W 次
特别想吃甜点的时候就自己做一些无油无糖的吧!
用料
紫薯 | 1个大的 |
牛奶 | 20克 |
面粉 | 80克 |
温水 | 适量 |
减脂100天Day18:无油无糖紫薯饼的做法
紫薯煮熟剥皮压泥。
加牛奶搅拌成顺滑的泥。
面粉一次一点加温水搅拌,直到都变成絮状。
揉成面团,盖起来醒十分钟。
切成6个。小面团比平常1个饺子皮的面团大一倍。
擀成像饺子皮一样。中间放紫薯泥。
随便包起来。不露就可以。
电饼铛上下火,大火煎8分钟。两面金黄就可以出锅啦。
不加糖也挺甜的。趁热吃最好吃!
小贴士
1.为了节省时间和面和煮紫薯可以同时进行。
2.面粉的要求不严格,我用低筋粉做过,也用低筋粉混合杂粮粉做过,都可以做成功。只要把握好加水的节奏,少量多次能活成面团就成功了一大半。
3.和紫薯泥的液体也可以根据喜好换脱脂奶,椰奶等等,主要起到顺滑的作用。
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