减脂期蘸料沙姜酱
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控制饮食期间容易想吃味道重的东西,可老干妈酱豆腐这类调味料热量奇高,沙姜香味独特,配白斩鸡白灼虾,低脂与口味兼顾。
用料
沙姜 | 200克 |
蒜 | 8-10瓣 |
橄榄油 | 若干 |
蚝油 | 1勺 |
减脂期蘸料沙姜酱的做法
沙姜表皮带泥,反复清洗。
削皮,一定要注意不要存泥。
剁成姜末,有料理机的话可以打成蓉。
锅里倒油,三成热,倒入姜末和蒜末,不断搅动。
加入一勺蚝油。
一直小火加热到冒小气泡,关火,放凉后装盒。
小贴士
一次吃不完可以拿保鲜膜封上,随食随取。
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