『双椒香蒸带鱼』—— 生酮减肥吃海鱼

美好的食材，简单的烹饪～

新的一年，继续生酮饮食，尽量多吃原形食材，吃饱了迎接满满正能量，嘿！

生酮饮食要记住补充omega3，多吃深海鱼或者补充鱼油胶囊！带鱼可以说是我们最常见的深海鱼了，采用清蒸的方法又可以减少调料摄入，最后记得淋一点猪油提高脂肪比例哦～

用料  

『双椒香蒸带鱼』—— 生酮减肥吃海鱼的做法  

1. “鲜到鲜得”的带鱼礼盒，浓浓的年味～
   
   取快递的时候，快递员都在问，带鱼不都是泡沫箱子装嘛，这纸箱能放得住？

2. 当然，盒内双层塑封包装，非常干净！
   还有两份冰袋，完美物流👍🏻～
   

3. 带鱼解冻，剪去侧面鱼鳍，剪开肚子去除内脏和黑膜，洗干净切段；
   加姜丝，葱段，花椒粒，料酒，少许海盐腌渍，入味去腥；
   

4. 特别要提到的是“鲜到鲜得”的带鱼品质真的很好，新鲜肉质细嫩，都是去头去尾的！我也比较豪放只切成了3段，取中断清蒸，头尾断红烧；

5. 盘底铺一些姜丝，把带鱼段摆好，上面也放一些姜丝，再放花椒粒和小米椒，“双椒蒸带鱼”；

6. 冷水上锅，上汽之后蒸10分钟关火，闷3分钟开盖；

7. 倒去盘中蒸出来的水，比较腥；
   加两勺零添加酱油调味，加两勺猪油增香；

8. 鲜嫩的双椒带鱼和炝炒鸡心，美味午餐可以开动啦～