生酮冰山熔岩（手残党也能做）

真的随便搅搅就行！可以只做冰山熔岩，也可以底部加个蛋糕体，个人更喜欢加蛋糕体的。

用料  

生酮冰山熔岩（手残党也能做）的做法  

1. 先做蛋糕底（只想吃巧克力熔岩的此步跳过）
   所有粉类混合均匀，打入鸡蛋搅拌均匀，倒入模具，微波炉高火约1分钟即可。
   放置一旁凉凉备用。

2. 纯黑巧克力切碎，越碎越好，溶解比较快。

3. 吉利丁片冷水泡软，备用

4. 淡奶油+代糖+香草精，小火加热到微微冒泡（不要煮开），也可以隔热水加热

5. 把巧克力倒入奶油，不停搅拌至溶解，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀

6. 倒入模具中，撒上topping。
   图中上面两盒是加了蛋糕底的，分别撒了杏仁片和椰子片。
   下面那盒是纯巧克力熔岩。
   放入冰箱冷冻室，2小时左右就可以吃啦！

7. 这个是纯巧克力熔岩，上面撒了可可粉，很丝滑哈哈～

8. 这个是带蛋糕底的，个人更喜欢这款，吃起来不会腻。

9. 真的太好吃了！