【生酮】手残党流心蛋挞
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手残党也hold得住拿得出手的流心蛋挞（反正芯是嫩嫩的，流不流心我不保证哈哈），但是奶香味十足，晚上烤的时候屋子都是奶香。原方是 ，因为我家黄油用完了，也没有杏仁粉，所以自己做了一点改动
用料
| 【挞皮】 | |
| 椰子油 | 25克 |
| 椰子粉 | 40克 |
| 代糖 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 【挞芯】 | |
| 淡奶油 | 60克 |
| 奶油奶酪 | 110克 |
| 代糖 | 12克 |
| 香草精，柠檬汁 | 几滴 |
【生酮】手残党流心蛋挞的做法
所有粉类和椰子油拌一起
![「生酮」手残党流心蛋挞的做法步骤图 第2张]( "「生酮」手残党流心蛋挞的做法步骤图 第2张")
打一个鸡蛋，揉成面团，放置10分钟（必要，不能省略）
![「生酮」手残党流心蛋挞的做法步骤图 第3张]( "「生酮」手残党流心蛋挞的做法步骤图 第3张")
分成5份，做成挞皮，我用的是锡纸的一次性的，不是一次性的话记得刷油
用叉子在挞皮上叉洞，防止起泡![「生酮」手残党流心蛋挞的做法步骤图 第4张]( "「生酮」手残党流心蛋挞的做法步骤图 第4张")
150度烤箱，烤10分钟
![「生酮」手残党流心蛋挞的做法步骤图 第5张]( "「生酮」手残党流心蛋挞的做法步骤图 第5张")
烤挞皮的同时做挞芯。所有材料隔水搅拌顺滑，内陷放入裱花袋
![「生酮」手残党流心蛋挞的做法步骤图 第6张]( "「生酮」手残党流心蛋挞的做法步骤图 第6张")
挞皮10分钟后晾凉，把内陷都挤进去，稍微挤多一点
![「生酮」手残党流心蛋挞的做法步骤图 第7张]( "「生酮」手残党流心蛋挞的做法步骤图 第7张")
175度10分钟，凉凉后就可以吃啦
![「生酮」手残党流心蛋挞的做法步骤图 第8张]( "「生酮」手残党流心蛋挞的做法步骤图 第8张")
![最正宗的[生酮]软糯流心芝士挞做法大全，[生酮]软糯流心芝士挞的详细做法](https://i1.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8f31/8e66/8f31801eacce170f8eb5babe6cb34304579705a56aa7874301c7135de2fa644af21de899bef171187d6d-s.jpg)
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