减肥菜谱-香煎鸡胸
来源:菜肴屋 阅读:1.19W 次
减肥菜谱,分享给大家:
减肥-7分在吃3分在动已经是老生常谈了,但如何能每天坚持吃适合减肥的餐食,一直是处在减肥或者体态管理的朋友们的一个大问题。
肉类蛋白,非肉质蛋白,碳水化合物(五谷),维生素(果蔬)一个都不能少,又要保证一定比例。
今天推荐给大家,香煎鸡胸,优质肉类蛋白,好吃又方便。
用料
鸡胸 | 1块 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
料酒 | 一羹匙 |
蜂蜜 | 一羹匙 |
橄榄油 | 一羹匙+一羹匙 |
减肥菜谱-香煎鸡胸的做法
鲜鸡胸半片(口感最佳,冷冻鸡胸也可以),切成两指宽度,不要切成很小的块,煎制时候容易会使水分流失;放调料:盐、黑胡椒、耗油、料酒,蜂蜜(根据个人口味颗选择性添加)、橄榄油(一羹匙的量即可),将调料拌匀,腌制10-15分钟即可;
在平底锅上淋少许(一羹匙量)橄榄油,开盖中小火煎制鸡胸两面;鸡胸外焦里嫩,香甜。就这样搭配蔬菜和碳水美美的吃一餐吧。(图中的麻酱火烧是个坏例子哈,应该搭配全麦面包:p)
减肥是一个大工程,单纯地按照公式吃饭,很难长久坚持下来,特别需要找到简单烹饪,又能满足塑性减肥要求的菜谱。该方式吃鸡胸肉,就保证了口感和味道,又不给身体增加多余的油脂和代谢负担。
小贴士
由于鸡胸涂有蜂蜜,大火煎制会使得鸡胸表面焦黑,注意保持中小火。
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