减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸
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![减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法步骤图]( "减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法步骤图")
用料
| 马蹄 | 16个（含皮一斤） |
| 鸡里脊 | 1100克 |
| 胡萝卜 | 一根（200克） |
| 白萝卜 | 1个（200克） |
减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法
鸡胸肉分成两份，一份500克，这是胡萝卜➕荸荠版本。
![减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法步骤图 第2张]( "减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法步骤图 第2张")
白萝卜版本，比胡萝卜版本多加三个独头蒜，四片去皮生姜。
![减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法步骤图 第3张]( "减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法步骤图 第3张")
料酒一汤匙，胡椒粉1克，花椒粉1克，老抽一汤匙，生抽一汤匙，糖2克，淀粉10克，拌匀。
![减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法步骤图 第4张]( "减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法步骤图 第4张")
不含姜蒜的试验品
![减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法步骤图 第5张]( "减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法步骤图 第5张")
锅里多放点水烧开，放入丸子，浮起水面就可以捞出来了。
![减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法步骤图 第6张]( "减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法步骤图 第6张")
忽略形状，味道和口感都不错
![减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法步骤图 第7张]( "减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法步骤图 第7张")
凉了之后分装速冻，留出一些这两天吃的，剩下的分装成八小份，每份12个小丸子，135克。吃之前拿出来解冻，加热就可以啦！
![减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法步骤图 第8张]( "减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法步骤图 第8张")
左手戴一次性手套抓起肉泥，虎口处挤出肉丸，用这个工具舀起放入锅中，买虾滑时的配套工具😹
![减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法步骤图 第9张]( "减脂期必备神器——马蹄（荸荠）鸡肉丸的做法步骤图 第9张")
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