西兰花鸡胸肉肠
来源:菜肴屋 阅读:3.24W 次
这个可以作为宝宝的辅食。我们大人也可以吃,减脂时期可以吃。很多宝宝不爱吃西兰花,加到蔬菜里面就可以吃了。也可以加胡萝卜泥更好吃。
用料
鸡胸肉 | 500克 |
盐 | 6克 |
蚝油 | 6克 |
蛋白 | 30克 |
玉米淀粉 | 35克 |
泡打粉 | 4克 |
藤椒油 | 5克 |
玉米油 | 10克 |
冰水 | 12克 |
玉米粒 | 50克 |
熟西兰花 | 6朵 |
辣椒段 | 2个 |
西兰花鸡胸肉肠的做法
准备好所有材料,西兰花焯水切碎,模具洗干净,裱花袋准备好;
这时,你需要一个绞肉机,所有材料放进去;
这时就解放双手,搅成泥就可以啦~
搅拌成这种状态,不要太细腻;
放置20分钟再放保鲜袋;
准备好裱花袋,准备好杯子、把鸡胸肉泥放杯子里就好了;
模具刷油,慢慢的挤到模具里面;
蒸锅烧开,蒸10-15分钟即可;
出锅倒入蒸笼里面;
肉眼可见的细腻,朋友家的宝宝都爱上吃啦、他说最好吃啦。
平时冷冻保存即可,吃的时候可以蒸锅加热也可以平底锅煎一下。看自己选择。
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