健身减脂党高蛋白无油无糖紫薯燕麦马芬
来源:菜肴屋 阅读:2.06W 次
参考了很多大神的食谱,。。因为是健身狗所以加了纯蛋白粉,全部热量600卡,分了两餐吃。没有负罪感
用料
蒸紫薯 | 150克 |
鸡蛋 | 2个 |
燕麦 | 40克 |
牛奶 | 150克 |
奇亚籽 | 3克 |
车前子 | 2克 |
泡打粉 | 5克 |
蛋白粉 | 20克 |
健身减脂党高蛋白无油无糖紫薯燕麦马芬的做法
紫薯蒸熟碾碎加泡打粉,也可以把所有材料放在料理机里搅拌
把其他材料加入,继续碾碎搅拌,发现勺子不是很顺手,换成了打蛋器。紫薯有些小块没关系,其他混合物搅拌均匀即可
烤箱375℉ 15-20分钟,我烤了30分钟感觉有点干了
有些干的话就会贴在纸上很多
小贴士
1.根据这几次的经验,泡打粉一定要加够
2.怕糖摄入太多,可以直接用牛奶或者其他甜味水果代替,比如香蕉。争取不摄入非天然糖份。
3.各种seed .用来调节口感,但是不能加太多
4.块茎类比如紫薯,红薯不需要打的太碎,这样操作更简单,搅拌机都省了
5.建议还是用硅胶磨具,这个纸的总担心吃着不健康
6.烤的时间别太久,会像我做的,太干,和纸粘的太多
7.第二锅我用的硅胶蛋糕磨具,烤了15分钟,就完美了。
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