减肥营养晚餐

今天好朋友酿制的葡萄酒终于可以喝了，小小的享受一餐美味又减脂的营养餐！

用料  

减肥营养晚餐的做法  

1. 把西兰花与胡萝卜片改刀后用水汆熟

2. 把虾洗净，剔除虾线、扒出虾仁备用。

3. 把虾头下锅用少量橄榄油煸炒，加入少量料酒和水，大火烧开，小火熬制五分钟，制成鲜虾高汤备用。

4. 锅内加入适量橄榄油，放入虾仁及葱姜末煸炒，待虾仁熟透后，加入汆好的西兰花与胡萝卜片，翻炒几下加入盐调味，出锅前加入鲜虾高汤及胡椒粉即可。