一插到底的鲜嫩酸甜口儿烤鸡胸(健身同志必备)
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一定要趁热吃,听到没。
别名:用筷子可以一插到底的鲜嫩香醋烤鸡胸。
早餐我配的是五谷杂粮银耳羹。
用料
鸡胸肉 | 一块 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
洋葱丁 | 适量 |
口蘑丁 | 适量 |
番茄丁 | 适量 |
菠菜 | 两根 |
黑胡椒粉 | 一小撮 |
红糖 | 两小撮 |
海盐或者盐 | 适量 |
罗勒叶等香料 | 若干 |
老陈醋 | 3汤匙 |
橄榄油 | 2汤匙 |
料酒和姜 | 适量,腌制用,看图 |
一插到底的鲜嫩酸甜口儿烤鸡胸(健身同志必备)的做法
腌制鸡胸一晚
第二天取出后,把鸡胸横截面切开,里面铺上洋葱丁蘑菇丁马苏里拉奶酪还有菠菜,类似于做万圣节火鸡往里塞材料的感觉。塞完东西预热烤箱220度。
烤盘垫锡纸,刷点橄榄油,牙签固定鸡胸肉,我东西塞多了,其实洋葱可以不用铺在烤盘上的。
做酱汁,罗勒碎,百里香,黑胡椒,橄榄油,醋,海盐,两小撮红糖,混合混合。
混合完了,淋在鸡胸上,给鸡胸做个油浴,然后准备进预热好的烤箱,烤25分钟。中间可以取出来翻个面继续烤。
烤好了铺一点番茄丁在上面。
一定要趁热吃。
只要温度对,就可以筷子一插到底。建议买个烤箱温度计。
吃。
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