蒜泥四季豆（减肥）

夏季减肥，清香不油腻

用料  

蒜泥四季豆（减肥）的做法  

1. 1.先将四季豆洗净、切段
   2.大蒜去皮、捣成泥（不宜太碎）

2. 1.将切好的四季豆加入适量净水中煮至五六成熟。
   2.起锅用凉水静泡1～3分钟后沥干。

3. 1.先将捣好的蒜泥爆炒至出香味 再加入冷却后的四季豆翻炒。
   2.鸡精、味精、盐按照各自的口味适量加入。翻炒3～5分钟后即可出锅。