素烤口菇（宴请朋友必选菜之一）

在烧烤店吃到的这道菜，很是好奇的回家尝试了，发现难度系数很低，只要有个碳炉，操作很方便，在宴请朋友时还可以烤其他东西，比如白蛤，虾，松茸，等等。

如果没有碳烤炉，可以用平底锅或者烤箱，这两样我还没试过，等之后尝试了，再把步骤和方法补上。

用料  

素烤口菇（宴请朋友必选菜之一）的做法  

1. 先将口菇清洗干净

2. 放在炉子上烤就可以了，慢慢的，口菇中汤汁会越来越多，撒上点盐和黑胡椒，就可以食用了，不撒也没关系，看各人口味。

3. 这是用碳炉烤得，烤得时候，碳炉下方记得铺上湿抹布，不然桌子会被烤黑，经验教训😅

4. 没有碳炉的话，可以用日本这款红外线烤网，直接放在煤气灶上烤就好，有些烤得快的可以和没烤好的稍微挪一下位置，确保火力平均。

5. 还可以放上西班牙生火腿一起烤，别有一番滋味。

6. 这道菜已经成了我招待朋友的必选菜之一了，方便又好吃～