周一请吃素~口口生香好搭配，生蘸蘑菇和五彩爽心汤•圆满素食

一年中最热的季节里，易出汗易疲惫，吃点啥菜既能让营养跟上又能消乏提神呢？推荐这款好搭配，能两两兼顾。

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用料  

周一请吃素~口口生香好搭配，生蘸蘑菇和五彩爽心汤•圆满素食的做法  

1. 生蘸蘑菇
   材料：
   白蘑菇、小番茄、香菜、生蘸酱油（推荐勾兑比例：生抽：料酒：白糖=6:2:1）

2. 做法：
   生蘸菜先洗净再切好摆好，然后做好生蘸酱油，再挤点青芥辣进去就可以

3. 五彩爽心汤
   材料：
   玉米粒、白蘑菇、木耳、小番茄、香菜、油盐、木姜子油、味精

4. 做法：
   做汤前，把材料洗净切好

5. 锅里放冷水，把玉米、蘑菇、木耳放进去煮开

6. 然后把番茄放进去，同时放油盐，煮开后三五分钟

7. 香菜放碗底，滴几滴木姜子油（木姜子油，本身就醒脑提神，还能止痛等等），再放点味精

8. 汤起锅，直接盛在放了作料的碗里就可以了。

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小贴士

1. 这个汤是消除疲劳，令身心清爽的。但前提要放木姜子油，若没有，就放香菜、薄荷或木香，或紫苏、罗勒，都可以，总之就是要芳香开窍的。

2. 出大汗以后，吃些生的蘑菇什么的，补充钾，精力很快就能恢复。