韩式辣年糕，一勺酱复刻经典
来源：菜肴屋 阅读：2.57W 次
想吃解馋的韩式辣年糕，不想买超市的半成品，因为料不足，味道不合经典口味。去打卡网红店还需要排队，也很烦躁。
其实只需10分钟，在家也可以轻松复刻滴～
🌟烹饪亮点
✔简单食材，经典味道
✔零基础10分钟快手菜
本菜谱适合两个人一起分享👩❤️💋👨
用料
| 年糕条 | 200克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 五花肉 | 100克 |
| 六月鲜辣椒酱 | 1勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 芝士粉（可以不加） | 适量 |
韩式辣年糕，一勺酱复刻经典的做法
食材全部切成2MM片
准备一勺六月鲜辣椒酱，加入一勺鱼露，调匀![韩式辣年糕，一勺酱复刻经典的做法步骤图 第2张]( "韩式辣年糕，一勺酱复刻经典的做法步骤图 第2张")
热锅直接放入五花肉，小火慢煎，等五花肉出油再翻面
![韩式辣年糕，一勺酱复刻经典的做法步骤图 第3张]( "韩式辣年糕，一勺酱复刻经典的做法步骤图 第3张")
双面煎致微焦即可
![韩式辣年糕，一勺酱复刻经典的做法步骤图 第4张]( "韩式辣年糕，一勺酱复刻经典的做法步骤图 第4张")
加入洋葱和胡萝卜翻炒均匀，直到洋葱微透明即可
![韩式辣年糕，一勺酱复刻经典的做法步骤图 第5张]( "韩式辣年糕，一勺酱复刻经典的做法步骤图 第5张")
下入年糕片和混合酱，翻炒均匀
![韩式辣年糕，一勺酱复刻经典的做法步骤图 第6张]( "韩式辣年糕，一勺酱复刻经典的做法步骤图 第6张")
加入200ml清水，盖上锅盖，小火焖煮3分钟
![韩式辣年糕，一勺酱复刻经典的做法步骤图 第7张]( "韩式辣年糕，一勺酱复刻经典的做法步骤图 第7张")
盛出撒入适量芝士粉即可
![韩式辣年糕，一勺酱复刻经典的做法步骤图 第8张]( "韩式辣年糕，一勺酱复刻经典的做法步骤图 第8张")
小贴士
♥六月鲜辣椒酱微甜，咸淡适中，再加上鱼露本身也有盐，所以不建议烹饪过程中在增加盐了，当然也可以根据自己的喜好调整
♥喜欢芝士的朋友，年糕可以直接买芝心年糕
♥年糕虽然好吃，但是不好消化，晚餐尽量避免吃呦
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