韩式蒜香鸡翅
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用料
鸡翅 | 600g |
腌翅料 | |
胡椒粉 | 半小勺(调料盒勺) |
盐 | 一小勺 |
牛奶 | 一小袋 |
油 | 一点点 |
蒜 | 10瓣 |
生抽 | 三汤匙 |
糖 | 一汤匙 |
料酒 | 一汤匙 |
淀粉+面粉 | |
韩式蒜香鸡翅的做法
鸡翅对半切,盐和胡椒抓均
牛奶加入浸泡半小时
裹淀粉和面粉(1:1),下油锅炸熟脆
锅中底油,加一半蒜末炒香,加调好的料汁,大火加热到大泡泡,加鸡翅炒匀,加入剩下的蒜末,盐出锅
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