小姨妈韩式大酱汤（低脂健康！适合并入减肥菜谱清淡）

繁忙工作日，适合简单快捷的菜式。这个十分钟左右就可以开吃，且肠胃负担不大，值得推荐。

用料  

小姨妈韩式大酱汤（低脂健康！适合并入减肥菜谱清淡）的做法  

1. 裙带菜需要提前发泡

2. 一点点就好，它会膨胀几十倍

3. 室温水一小时左右，温开水加快约1/3的时间

4. 半根大葱切圈

5. 煸炒发软，要的就是大葱的甜，之后调味无需要放糖

6. 豆腐切块

7. 直接放在大葱表面干煎

8. 煎至金黄即可，一则卖相好看，二则吸收大葱的香味和甜味，三则释出多余水分，豆腐口感更佳

9. 加入泡发的裙带菜

10. 加入清水

11. 烧开后加入大酱，无需其它调味

12. 再度烧开三分钟就可以关火开喝啦

小贴士

微辣，暖暖的，肠胃很受用