用料
韩国海带牛肉汤的做法
牛肉切片,加生抽、淀粉抓匀。牛肉最好选择带筋的(牛腩应该也不错),煮熟后带点筋口感比较绵软。
海带苗或者裙带菜泡发好
大葱切好备用
蒜瓣、姜切好备用
牛肉用芝麻油煸炒一下,然后和海带苗、蒜瓣、姜一起倒入电饭锅,炖40分钟左右。我们家喜欢入口即化的口感,炖的时间比较长。如果喜欢不那么绵软的口感时间可以缩短