请回答1988韩式牛肉海带汤
来源：菜肴屋 阅读：3.24W 次
没错！就是韩剧里经常出现的生日必备海带汤！这个食谱是我特意咨询了韩国人的，但是韩国版本吃起来有点腥，所以我又根据中国人的口味改良了一下，一起尝试一下吧
用料
| 裙带菜 | 克 |
| 牛肉 | |
| 香油 | |
| 蒜末 | |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 土豆 | 一个 |
| 姜 | |
| 料酒 | |
| 胡椒粉 |
请回答1988韩式牛肉海带汤的做法
牛肉切片，多泡几次把血水泡净，然后攥干
![请回答1988韩式牛肉海带汤的做法步骤图 第2张]( "请回答1988韩式牛肉海带汤的做法步骤图 第2张")
裙带菜泡发，多洗几次，攥干
![请回答1988韩式牛肉海带汤的做法步骤图 第3张]( "请回答1988韩式牛肉海带汤的做法步骤图 第3张")
攥干备用
![请回答1988韩式牛肉海带汤的做法步骤图 第4张]( "请回答1988韩式牛肉海带汤的做法步骤图 第4张")
土豆切条备用
起锅下一点油，姜片蒜末毛葱爆香，放入牛肉煸炒至变色，再放入裙带菜和土豆条翻炒，最后再放料酒煸炒去腥![请回答1988韩式牛肉海带汤的做法步骤图 第5张]( "请回答1988韩式牛肉海带汤的做法步骤图 第5张")
加开水，大火煮开后转中小火半小时
![请回答1988韩式牛肉海带汤的做法步骤图 第6张]( "请回答1988韩式牛肉海带汤的做法步骤图 第6张")
中途加入雨露、酱油调味，（酱油尽量不要用带甜味的哦）
再加入蒜末，胡椒粉，香油，味精，就可以出锅啦
这就是1988里娃娃鱼心心念念的海带汤！
超级香哦![请回答1988韩式牛肉海带汤的做法步骤图 第7张]( "请回答1988韩式牛肉海带汤的做法步骤图 第7张")
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