海鲜年糕

年糕是江南特色，浙江台州地区每到过年家家做年糕都当主食吃，吃法很多，蒸着吃，下火锅，炒，烫，配料随便搭，怎么烧都好吃，各地各吃法。配点喜欢的海鲜味道更好咯，大家可以试试。

用料  

海鲜年糕的做法  

1. 材料准备清洗干净，改刀待用。

2. 锅烧热放色拉油烧热下肉片炒至变色。

3. 下生姜片炒一下倒入荷兰豆，香菇，竹笋。

4. 倒入年糕加入清水，放适量生抽。

5. 汤开了下蛏子，虾，盐，味精。

6. 煎一个鸡蛋。

7. 放入蛏子，虾等水开再烧1分钟左右就可以吃，起锅。