海鲜雪菜年糕汤

又到吃年糕的季节，中午一个人，还有昨天剩下的我活皮虾，来一碗嘿哈

用料  

海鲜雪菜年糕汤的做法  

1. 雪菜切细丁，草菇切片，热锅下油先翻炒草菇，待略熟时下雪菜炒出香味，加一勺料酒，加适量冷水

2. 略煮加入虾

3. 上面铺上年糕片，加锅盖

4. 开锅后调味，加少许鸡精起锅

小贴士

1⃣️虾我用的是未冷冻过的，这种虾肉Q弹略带一丝丝甜，某人的最爱，冷冻一夜的虾口感就不好了。
2⃣️雪菜本身是有咸味的，煮过之后一般够咸了，厨友可以自己掌控哈。
3⃣️海鲜也可以放其他的，喜欢就好哈。