用料
鲜虾年糕的做法
浸泡十分钟
热油，放姜片，煎虾，放少许盐，用铲子轻拍虾头出虾油。到适量水。煮开。
放入年糕，稍煮片刻，因为泡过，所以好熟。放盐，放蔬菜。不用盖盖子，以免菜叶变色。出锅啦
小贴士
处理大虾时也可开背抽虾线
