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宝宝辅食无油版蛤蜊汤

来源:菜肴屋 阅读:1.23W 次
宝宝辅食无油版蛤蜊汤的做法步骤图

适合12月以上的宝宝
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蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪,可以给自身提供很多营养物质,但是蛤蜊性寒,肠胃不好的宝宝最好少食用!
🧐如何挑选蛤蜊:
蛤蜊要选择张嘴换气的,而且尽量选择全身舒展的,吐沙比较均匀一些。不要选张开壳的,有些蛤蜊已经张开壳了,说明蛤蜊已经死亡,这样的蛤蜊炒熟后有股腥臭味。挑选的时候一定要特别注意!!
🤗蛤蜊的清洗方法:
将蛤蜊在淡盐水中浸泡10分钟以上滴上少许香油,泥沙杂物会自动脱离,搓洗至水清。

用料  

蛤蜊 适量
少量
少量

宝宝辅食无油版蛤蜊汤的做法  

  1. 食材准备

    宝宝辅食无油版蛤蜊汤的做法步骤图 第2张
  2. 开小火,锅内不要放油,把葱姜干煸一下

    宝宝辅食无油版蛤蜊汤的做法步骤图 第3张
  3. 加入蛤蜊,小火加热到张嘴,倒入适量冷水,水开撇浮沫,再煮2-3分钟即可!

    宝宝辅食无油版蛤蜊汤的做法步骤图 第4张
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