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宝宝辅食:青菜蛤蜊鸡蛋面12m+

来源:菜肴屋 阅读:3.12W 次
宝宝辅食:青菜蛤蜊鸡蛋面12m+的做法步骤图

鲜美,我儿子吃得非常热情🤤。贝类是补锌佳品,不敢吃别的贝类怕过敏,可以吃点蛤蜊。

用料  

油菜叶 2根
白菜叶 1小片
鸡蛋 1个
花蛤 3只
黄蚬子 3只
宝宝细面 50g

宝宝辅食青菜蛤蜊鸡蛋面12m+的做法  

  1. 两种青菜切碎,白菜和蛤蜊非常搭配,加点油菜叶可以点缀颜色,我每次给儿子做海鲜类的基本都是白菜和油菜搭配。

  2. 鸡蛋打散备用。

  3. 蛤蜊吐沙洗干净,冷水下锅(水别太多不然鲜味就淡了,也别太少一会儿还要煮面),水开,蛤蜊基本也就开口了,捞出切碎。

  4. 汤别倒,用它煮面,放入青菜碎。没咋出牙或者咀嚼能力不行的宝宝早点放菜叶,煮烂点。出牙多或者咀嚼能力好的宝宝晚点放菜叶。

  5. 面煮好别关火,调中小火把鸡蛋液打进去,不要搅动,关火,盖盖子30秒,这样出来的蛋花又完整又嫩。

  6. 把面捞出,放上切碎的蛤蜊就可以吃了。剩下的汤可以在宝宝吃完面后给他喝了,非常鲜美。我觉得可以不用放盐,已经很鲜了,已经吃盐的大宝宝可以少来点盐。

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