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❗️❗️中医著名的四神汤❗️❗️儿童健脾祛湿芡实薏米瘦肉汤

来源:菜肴屋 阅读:2.61W 次
❗️❗️中医著名的四神汤❗️❗️儿童健脾祛湿芡实薏米瘦肉汤的做法步骤图

胃要好,脾要好,吸收才会好!
这是一款台湾家喻户晓的「四臣汤」,是中医著名的脾胃食方。
其中四臣是指:薏仁,芡实,茯苓,莲子,
搭配上无硫的怀山药,汇集在一起后互相补遗,炖成汤水,清香好喝,宝宝好接受,自然好胃口!

用料  

瘦肉 100克
薏米 5克
芡实 5克
茯苓 5克
白莲子 5克
怀山药 5克
食盐 少许

❗️❗️中医著名的四神汤❗️❗️儿童健脾祛湿芡实薏米瘦肉汤的做法  

  1. 备好所有食材,切记选择安全无硫食材哦!

    ❗️❗️中医著名的四神汤❗️❗️儿童健脾祛湿芡实薏米瘦肉汤的做法步骤图 第2张
  2. 自家孩子爱吃肉丸,所以我加了点生粉跟食盐拌好揉成丸子。

    ❗️❗️中医著名的四神汤❗️❗️儿童健脾祛湿芡实薏米瘦肉汤的做法步骤图 第3张
  3. 将所有材料清水浸泡10-20分钟后,清洗干净即可使用。

    ❗️❗️中医著名的四神汤❗️❗️儿童健脾祛湿芡实薏米瘦肉汤的做法步骤图 第4张
  4. 肉垫底,食材在上,注入九分满的水即可开炖!

    ❗️❗️中医著名的四神汤❗️❗️儿童健脾祛湿芡实薏米瘦肉汤的做法步骤图 第5张
  5. 隔水炖2.5小时后的暖暖清汤,自家宝贝很爱喝呢~ 解渴又解乏的肉丸汤~

    ❗️❗️中医著名的四神汤❗️❗️儿童健脾祛湿芡实薏米瘦肉汤的做法步骤图 第6张
  6. 小小一颗肉丸子,小家伙刚好一口一颗~

    ❗️❗️中医著名的四神汤❗️❗️儿童健脾祛湿芡实薏米瘦肉汤的做法步骤图 第7张

小贴士

1.肉末怕孩子嫌粗不爽口可加适量生粉或者玉米粉腌一下。
2.薏米8个月以下的宝宝少吃或不吃,1-2岁的孩子适量吃一些,肠胃不好的小孩可以喝汤水,不吃渣。

⚠️补充一个好多宝妈会问的问题:
是否一定要用干淮山,可否用新鲜的淮山代替呢?

答:首先两种淮山的功效有所不同哦:新鲜的淮山有润肠通便作用,而干淮山则有止泻作用,这就是区别!
食疗方用干淮山多一些。不过煲汤新鲜的淮山口感更好,但要注意如果孩子是明显的脾虚湿盛,则不建议大量吃新鲜的淮山。所以,光是这道四神汤,我建议大家用干淮山炖煮哦!
⚠️另外,最好选择怀山药片!这种药用价值更高哦~

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