宝宝止泻土方—焦米汤
耗时:20分钟
难易程度:★★
所需锅具:铁锅,砂锅
小企鹅(我鹅几)一岁左右的时候,有一次在草地上玩耍,不知道捡了啥往嘴里放,回家后就开始拉肚子,一天十几次,全是水状,且臭不可闻,吃什么药都不管用。忘记哪里看来的说焦米汤对孩子拉肚子很有效果,就试着做了,喝下去之后竟然真的就好了,当天没有再拉了。这几天柠檬她俩(我呂鹅)也拉肚子,我也给她们煮了焦米汤,吃下去也很见效,所以特地拍了步骤图分享给大家,希望宝宝们都健健康康的! V:Caotai0624
用料
大米 | 我这里是350克 |
宝宝止泻土方—焦米汤的做法
准备大米
将米倒入铁锅。不建议用不粘锅炒,因为不粘锅长时间干炒容易烧坏起皮,为了做个焦米汤烧坏一口锅不值当啊。另外这个大米我没有洗,不知道为啥感觉这样效果更好。介意的话可以洗一洗,但要晾干水分再炒
开这么大的火,比最小火大一点儿那种
像这样不停的翻,中间那一块底下是火,不能让米一直呆着。这个过程要持续15分钟,不能停,手酸了就换姿势,上下左右,画圈圈,颠锅都可以,只要让米动起来就行
5分钟后,有点儿微黄色了
10分钟后,颜色更深了
15分钟后,全部变成焦黄色啦。有些看起来白色是因为变成爆米花了🤣🤣🤣
盛出晾凉
取50克焦米放入砂锅
冲入200毫升冷水
大火煮开后泡沫里有黑色的锅灰,可以用勺子撇掉
保持沸腾2分钟,然后关火,利用砂锅的余热让焦米汤再沸腾一会儿
不沸腾后把过滤网架在碗上把焦米汤倒出来
焦米汤就做好啦
多余的需要密封保存哦
如有不明之处,欢迎添加微信咨询
小贴士
1,多大的宝宝都能喝(几百个月的也行),不影响吃奶
2,不需要炒太焦,太焦煮出来的汤会苦的,孩子不喝就白忙活啦
3,没有砂锅就用炒焦米的铁锅煮也行,但一定要把炒过的锅灰洗干净,重新再下锅。切不可直接留一点儿加水,不然汤里全是锅灰
4,火一定不要开大了,非常容易焦的。翻动的时候要均匀,频率要快。 不要忘记交作业哦