西兰花山药鸡蛋糕(宝宝辅食)
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用料
鸡蛋 | 2个蛋黄或一个鸡蛋 |
山药 | 大概800g |
西兰花 | 3-4朵 |
低筋面粉 | 10克(可加可不加) |
准备食材,其中鸡蛋,要是八个月以上,一岁以下宝宝要俩蛋黄,一岁以上可以吃全蛋就一个鸡蛋
西兰花泡20分钟后,焯水,煮熟
山药去皮,切块
我家宝宝九个半月,所以俩鸡蛋,蛋黄蛋清分离,只用蛋黄
蛋黄用打蛋器,打至粘稠,如雪糕化了那种感觉
将煮过的西兰花,切好的山药,打发的蛋黄或鸡蛋放料理机中,加入低筋面粉,打碎
容器中刷油或铺油纸,将打好的西兰花山药鸡蛋液倒入,上面铺一层保鲜膜,插好多小孔孔,上锅蒸,水开蒸二十分钟
成型,放凉,切块,宝宝可以拿着吃,也可上面淋上黑芝麻粉或者任何你想放的辅料,可以吃啦
小贴士
不加低筋面粉可能不太成型,是那种有点软的,加一点点面粉就会成型,那种软又成型的,宝宝可以手拿着吃
宝宝一岁以下不建议吃全蛋,蛋清很容易过敏,要是宝宝消化好,可以不满一岁试试,最好一岁后吧,避免增加宝宝肠胃负担
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