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八个月+宝宝辅食宝宝香肠

来源:菜肴屋 阅读:2.7W 次
八个月+宝宝辅食宝宝香肠的做法步骤图

没什么零食吃,做了俩天饼,菠菜吃多了,大便都是绿色的,今天换香肠,没加绿色蔬菜。这个油脂比较多,肠胃弱的不适合吃,或者选肥肉较少的肉。香肠纯瘦肉做不好吃。

建议一岁内宝宝辅食不要加调料。


此辅食适合八个月+的宝宝,我家还有一周九个月。

用料  

蛋清 一个
胡萝卜 30g
白菜叶子 30g
淀粉 40g
猪肉 120g
清水 20g
生姜 一片

八个月+宝宝辅食宝宝香肠的做法  

  1. 猪肉洗净,切小块,去皮去筋膜,泡水半小时,洗净。猪肉要带肥肉的,太瘦做香肠不好。

  2. 胡萝卜洗净,去皮,切片,白菜叶子洗净。

  3. 胡萝卜冷水下锅,煮开放白菜焯水,捞起白菜胡萝卜。水倒掉

  4. 猪肉冷水下锅,水开加一片姜。煮熟捞出。水倒掉。

  5. 胡萝卜,白菜,猪肉一起搅肉馅,备用。

  6. 肉馅,淀粉,蛋清,清水顺时针搅拌,有点稀了。蛋清过敏的,就换成清水,我没试过,具体量自己把握,不超过20g

    八个月+宝宝辅食宝宝香肠的做法步骤图 第2张
  7. 把肉馅放裱花袋,我没有,用的保鲜袋,袋口剪一个小口,肠会细点,适合小宝宝。

  8. 将肉馅挤到锡纸上,包好,俩头空点,可以拧起来。放锅蒸熟,时间根据肠的粗细,我蒸了18分钟,闷了几分钟。没有锡纸的就铺在容器里,平底碗或者别的什么,蒸熟,放凉切,其他一样,就是不像香肠了。

    八个月+宝宝辅食宝宝香肠的做法步骤图 第3张
  9. 蒸完,蒸笼上好多油,我尝了下,不加调料真的好难吃。不过我闺女很喜欢,吃了一根。还有的放冰箱了,以后吃。

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