西兰花全新的打开方式

扎心了，这么多年补维C都吃错了东西，他蔬菜中的维C之王

用料  

西兰花全新的打开方式的做法  

1. 将龙利鱼洗净，用刀把鱼刮成鱼泥

2. 将西兰花加盐洗净，并放入锅内焯熟

3. 取西兰花穗，剁碎备用宝餐提示：只用花穗，容易切得碎。更简单的操作是把西兰花和龙利鱼一起打成泥

4. 将剁好的西兰花穗放入鱼泥中

5. 加入水，在搅拌均匀的鱼泥中，加入面粉，再搅拌均匀

6. 将搅拌均匀的面糊放入裱花袋内，记得要末尾剪一个小孔~

7. 水烧开，关火，将鱼泥挤入开水中，鱼泥全部挤完，再次开火待水沸腾，转小火煮2分钟就可以吃喽~~宝餐提示：这个方法做的鱼面很嫩，如果直接将鱼泥挤入沸腾的水中，鱼面无法成型

8. 宝餐美厨娘-巧妈奚纬，宝餐一顿联合创始人之一。曾任中央电视台《天天饮食》节目总导演，《家有妙招》节目外景主持人，参与了上千道菜肴的制作，发明了几十种生活妙招。宝餐美厨娘-萌娃妞妞，宝餐一顿御用小麻豆，一岁登上《时尚芭莎》，获得2016“中国儿童”风采模特大赛全国十大风采奖，拍摄广告“美素佳儿”、“伊可新”、“龙牡壮骨颗粒”。

小贴士

西兰花不仅仅营养价值很高，而且营养非常的全面，孩子生长发育所需的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。你以为番茄富含维生素C？你以为辣椒富含维生素C？在西兰花面前都被秒成渣渣~~挑选西兰花时,相同大小的手感越重越好。而且最好在4天内吃掉,花穗变黄就不新鲜了