开胃新兰花
来源：菜肴屋 阅读：2.32W 次
![开胃新兰花的做法步骤图，开胃新兰花怎么做好吃]( "开胃新兰花的做法步骤图，开胃新兰花怎么做好吃")
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 虾米 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 小米椒 | 2个 |
| 细砂糖 | 5克 |
| 耗油 | 适量 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
开胃新兰花的做法
食材准备好！开始啦！
![开胃新兰花的做法步骤图，开胃新兰花怎么做好吃 第2张]( "开胃新兰花的做法步骤图，开胃新兰花怎么做好吃 第2张")
虾米先用清水洗干净，用温水泡软，捞出沥干！
![开胃新兰花的做法步骤图，开胃新兰花怎么做好吃 第3张]( "开胃新兰花的做法步骤图，开胃新兰花怎么做好吃 第3张")
将西蓝花放进水里浸泡，撒上一点食盐，可以杀菌，泡好之后用清水洗净！
![开胃新兰花的做法步骤图，开胃新兰花怎么做好吃 第4张]( "开胃新兰花的做法步骤图，开胃新兰花怎么做好吃 第4张")
将新兰花切成小块，蒜瓣切成蒜蓉，小米椒切碎，胡萝卜切成菱形，备用！
![开胃新兰花的做法步骤图，开胃新兰花怎么做好吃 第5张]( "开胃新兰花的做法步骤图，开胃新兰花怎么做好吃 第5张")
将西蓝花，胡萝卜焯水，焯水时间不宜太长时间，焯水捞出，用冷水冲洗，这样西蓝花的颜色就会变得碧绿！
![开胃新兰花的做法步骤图，开胃新兰花怎么做好吃 第6张]( "开胃新兰花的做法步骤图，开胃新兰花怎么做好吃 第6张")
在热锅里加入食用油，加热之后放入蒜末，虾米，小米椒翻炒爆香！
![开胃新兰花的做法步骤图，开胃新兰花怎么做好吃 第7张]( "开胃新兰花的做法步骤图，开胃新兰花怎么做好吃 第7张")
爆香之后，在锅里倒入适量清水，翻炒一下，将焯好的西蓝花，胡萝卜都放进去，用中大火均匀翻炒！
![开胃新兰花的做法步骤图，开胃新兰花怎么做好吃 第8张]( "开胃新兰花的做法步骤图，开胃新兰花怎么做好吃 第8张")
放入食盐，耗油，细砂糖继续翻炒，最后加入水淀粉勾芡，出锅之前淋几滴麻油就更香啦！
![开胃新兰花的做法步骤图，开胃新兰花怎么做好吃 第9张]( "开胃新兰花的做法步骤图，开胃新兰花怎么做好吃 第9张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/17xn2q.html
