开胃腰花

夏天天气热，很多人胃口不好，今天我给家人们做了一道开胃菜。希望你们也喜欢

用料  

开胃腰花的做法  

1. 切腰子，腰花状态

2. 用豆瓣，生姜，大蒜腌制，记住不用放盐

3. 泡菜水洗，然后切出来，一定水洗不然很咸

4. 新鲜黄瓜去皮，切片

5. 菜油下锅，烧热，然后下泡菜，翻炒至有泡菜味道，大概两分钟。下腰花，炒三分钟左右

6. 然后放黄瓜翻炒，闻到黄瓜清香味就起锅
   一道鲜美可口的泡菜腰花就出来了，
   有泡菜的辣味，有新鲜黄瓜的香味回味无穷

小贴士

1.先把腰子切好，腰花状
2.用生姜，蒜，豆瓣腌制半小时，记住没有加盐，豆瓣是咸的。很少量的红薯粉增加腰花的细嫩。
3切好泡菜，把辣椒放一边，其他的用水清洗，不然菜会很闲，
4.把新鲜黄瓜去皮，然后切片。起锅时才下黄瓜。这样就有清新的味道。