开胃鸡爪
来源：菜肴屋 阅读：3.2W 次
可能要长牙的原因牙痕，做个开胃磨牙鸡爪。
用料
| 凤爪 | 2斤 |
| 元西（香菜） | 两条 |
| 白醋 | 300g |
| 麻油 | 少许 |
| 柠檬 | 1个 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 洋葱 | 半个 |
| 油盐糖酱油老抽 | 适量 |
| 姜和蒜 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
开胃鸡爪的做法
凤爪剪脚趾。
![开胃鸡爪的做法步骤图，开胃鸡爪怎么做好吃 第2张]( "开胃鸡爪的做法步骤图，开胃鸡爪怎么做好吃 第2张")
将凤爪一开二，去水（飞水）纯净水洗净。
![开胃鸡爪的做法步骤图，开胃鸡爪怎么做好吃 第3张]( "开胃鸡爪的做法步骤图，开胃鸡爪怎么做好吃 第3张")
冰袋（水）浸泡30-40分钟，口感爽。
![开胃鸡爪的做法步骤图，开胃鸡爪怎么做好吃 第4张]( "开胃鸡爪的做法步骤图，开胃鸡爪怎么做好吃 第4张")
浸泡口凤爪晾干水分，把姜、蒜、柠檬、洋葱切丝/碎倒入白醋，根据自己口味分别加入麻油、酱油、老抽、糖、盐。盖好保鲜膜或装盒腌制10小时以上。
![开胃鸡爪的做法步骤图，开胃鸡爪怎么做好吃 第5张]( "开胃鸡爪的做法步骤图，开胃鸡爪怎么做好吃 第5张")
食用前4小时左右加入元西（香菜）和白芝麻拌匀即可享受美味佳肴……
![开胃鸡爪的做法步骤图，开胃鸡爪怎么做好吃 第6张]( "开胃鸡爪的做法步骤图，开胃鸡爪怎么做好吃 第6张")
大家都在看
最近更新