养生枸杞香菇皮蛋排骨粥(附煮粥米水比)
来源:菜肴屋 阅读:8.44K 次
一听这个名字就知道料非常足😋️
中国是一个粥文化特别深远的国家,从古到今各种粥品一直是人们离不开的美食,今天这款粥又养生又好吃(「・ω・)「嘿
里面的
❤️枸杞子
滋补肝肾,益精明目
❤️小香菇
提高免疫、延缓衰老、防抗癌
❤️皮蛋
提高食欲、中和胃酸、清热泻火
❤️豆腐
清热润燥、补血养颜、补脑健脑
❤️排骨
滋阴健脾、补中益气、强健筋骨
功效:适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用,也可以家常食用
用料
皮蛋 | 一颗 |
豆腐 | 一块 |
排骨 | 一根 |
小香菇 | 7―8个 |
枸杞子 | 10g |
姜 | 1-2片 |
大米 | 1杯 |
盐 | 5g |
水 | 量米杯20杯 |
养生枸杞香菇皮蛋排骨粥(附煮粥米水比)的做法
材料洗净,切好(✪▽✪)
将材料放进洗干净配好的米和水里
米水的比例相信大家都有各自的好吃的配法。
一般来说,像绿豆粥、皮蛋粥等做成稀粥会更爽口,煮稀粥的米水比例是1:20。
如果煮八宝粥、海鲜粥等要煮出粘稠的粥来,水米比1:15。
粥在算是很家常的菜肴,大家应该都有自己的心得,欢迎分享💞️放入姜丝,去腥调味
放入枸杞子,养生,益精明目
最后放适量盐调味,也可以根据自己喜好放香菜或者香油。
中国文化博大精深
粥文化也多种多样
大家可以根据自己喜好添加或者减少各种配料😉️
小贴士
皮蛋不可一次吃太多,一天不要超过2个,因为它含有一定的铅,如果经常大量食用,就有可能引起铅中毒。同时,铅在体内会取代钙,从而影响钙质的吸收,引起缺钙的症状。孕妇不能随便吃皮蛋,怀孕期间吃的话很容易导致流产。
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