【减脂】燕麦鸡丝油菜木耳粥
来源:菜肴屋 阅读:3.18W 次
用料
燕麦 | 适量 |
鸡胸肉 | |
生姜 | |
大蒜 | |
黑胡椒 | |
油菜 | 一颗 |
木耳 | 一把 |
料酒 |
【减脂】燕麦鸡丝油菜木耳粥的做法
先讲鸡胸肉提前用料酒、生姜、大蒜、黑胡椒,盐腌制(我是提前一个晚上腌制的)木耳也先泡好
烧好热水,将燕麦先泡在热水中待用
将提前腌制好的鸡胸放进水中煮熟,趁这个时间切好油菜
将煮好的鸡胸肉放入冰水,待冷却后用手撕成丝
撕开的鸡胸肉不放油,放入锅中炒香,加入木耳再炒一会儿,再加油菜和泡好的燕麦(油菜可以后来加,颜色会好看,但我喜欢油菜的味道混进粥里就先加了)
然后煮至粘稠,燕麦变得有点透明就行,太稠了可以加些之前烧的热水稀释一下(随自己喜欢还可以加几滴香油)
出锅前撒上盐和一点点胡椒调味
完成!ヽ(*´∀`)
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