五味健脾粥

这是一道针对脾虚者而制作的粥品!
我是看湖南卫视的<<百科全说>>学来的,说是舌头有齿痕,一般都有脾虚气虚的.婆婆脾胃都虚,还有点气虚,于是特地煲了这个粥给她,当然,我们也有一起吃啦,一起食疗嘛!有此症者可以试着服用,不用来煲粥用来直接煎汤服用,效果同样好!

党参,山药,白扁豆都比较常用，至于白术和云苓就比较少了，所以特地上网搜了一下药用价值，如下：
白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀，痰饮眩悸，胎动不安。
云苓性平、味甘淡，入心、肝、肾经。具有利水渗湿、健脾和宁心安神等功能，被誉为中药“八珍”之—。茯苓多糖具有一定的抗肿瘤功效。

用料  

五味健脾粥的做法  

1. 党参,山药,云苓,白扁豆，白术等各30克称好

2. 把党参切成小段，与其他药材一起洗净，然后用清水泡两个小时以上

3. 把大米和小米洗净；把泡好的药材倒入锅中，泡药材的水也一同倒入

4. 加入适量的水，入高压锅中煮约20分钟；（也可以用普通煲来煲，不过费时些！）煲好的粥，食用时加盐即可

小贴士

药材先泡好出味，这样煲出来才好，而且光这样煲，大米小米好了，中药还没透，吃着硬也影响口感。