山药排骨香菇粥
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![山药排骨香菇粥的做法步骤图，怎么做好吃]( "山药排骨香菇粥的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 排骨 | 适量 |
| 山药 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 西兰花 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 葱花 | 适量 |
| 大米 | 3人份 |
| 料酒 | 数量 |
| 香菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
山药排骨香菇粥的做法
山药去皮切段泡水（切记带好手套，避免去皮过敏发痒）
大米提前净泡2小时，香菇切片，排骨切小块，西兰花掰小朵洗净备用！
姜切片，切丝备用！煲内放入米饭大火开煮！
冷水下锅加入料酒姜片排骨煮开去浮末！过冷水洗净沥水备用！
锅起油，加入姜片葱爆香加入排骨翻炒，加入切好的香菇翻炒后加入1勺蚝油和酱油翻炒均匀成出备用！
把排骨倒入粥内，焖煮！二次煮开后加入山药，姜丝！焖煮。10分钟后加入西兰花，葱花，香菜（不吃的可以不加）在焖10分钟！加少许盐即可！
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