牛奶鸡蛋醪糟（酒酿甜品，不加小苏打的版本）
来源：菜肴屋 阅读：3.16W 次
突然就想吃点热乎乎的甜食，就想起醪糟，来个我乱发挥的版本吧，味道也是杠杠的哦…
不想放小苏打，所以用这个方法，牛奶和米酒不一起放锅里煮，就不会奶和水分离结块啊哈！
用料
| 酒酿 | 适量 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葡萄干 | 若干 |
| 黑芝麻 | 一点点 |
牛奶倒入锅中煮至即将沸腾（忽略锅中的牛奶量哈，因为实际煮了3人份的，配料表中我写的是1人份的…）；
![牛奶鸡蛋醪糟（酒酿甜品，不加小苏打的版本）的做法步骤图 第2张]( "牛奶鸡蛋醪糟（酒酿甜品，不加小苏打的版本）的做法步骤图 第2张")
加入鸡蛋搅拌，再次煮至即将沸腾；
![牛奶鸡蛋醪糟（酒酿甜品，不加小苏打的版本）的做法步骤图 第3张]( "牛奶鸡蛋醪糟（酒酿甜品，不加小苏打的版本）的做法步骤图 第3张")
碗里放入适量酒酿（醪糟）；
![牛奶鸡蛋醪糟（酒酿甜品，不加小苏打的版本）的做法步骤图 第4张]( "牛奶鸡蛋醪糟（酒酿甜品，不加小苏打的版本）的做法步骤图 第4张")
煮好的鸡蛋牛奶冲入放有酒酿的碗中，撒上葡萄干（也可按个人喜好撒上其他坚果碎）再撒上些黑芝麻，大功告成…
![牛奶鸡蛋醪糟（酒酿甜品，不加小苏打的版本）的做法步骤图 第5张]( "牛奶鸡蛋醪糟（酒酿甜品，不加小苏打的版本）的做法步骤图 第5张")
小贴士
家里有坚果的也可撒上一些…
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